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Guida alle Vitamine

Scopri le funzioni essenziali e le migliori fonti alimentari.

Nota Informativa

Le informazioni qui riportate sono a scopo educativo. Per carenze vitaminiche o integrazioni, consulta sempre il tuo medico o nutrizionista.

  • Vitamina A (Retinolo)

    Essenziale per la vista (specie notturna), il sistema immunitario e la salute della pelle.

    Fonti Alimentari: Fegato, carote, patate dolci, spinaci, uova.

  • Vitamina D (Colecalciferolo)

    Fondamentale per l'assorbimento del calcio, la salute delle ossa e dei denti, e la funzione immunitaria.

    Fonti Alimentari: Luce solare (sintesi cutanea), pesce grasso (salmone, sgombro), tuorlo d'uovo, alimenti fortificati.

  • Vitamina E (Tocoferolo)

    Potente antiossidante che protegge le cellule dai danni dei radicali liberi. Supporta la salute della pelle e degli occhi.

    Fonti Alimentari: Oli vegetali, frutta secca (mandorle, nocciole), semi, verdure a foglia verde.

  • Vitamina K (Fillochinone)

    Cruciale per la coagulazione del sangue e il mantenimento di ossa forti.

    Fonti Alimentari: Verdure a foglia verde scuro (spinaci, cavoli), broccoli, oli vegetali.

  • Vitamina C (Acido Ascorbico)

    Necessaria per la crescita e la riparazione dei tessuti, aiuta l'assorbimento del ferro e supporta il sistema immunitario.

    Fonti Alimentari: Agrumi (arance, limoni), kiwi, fragole, peperoni, pomodori, broccoli.

  • Vitamina B1 (Tiamina)

    Aiuta a convertire il cibo in energia. Essenziale per la funzione nervosa.

    Fonti Alimentari: Cereali integrali, carne di maiale, legumi, semi.

  • Vitamina B2 (Riboflavina)

    Importante per la crescita, la produzione di globuli rossi e la salute della pelle.

    Fonti Alimentari: Latte, uova, yogurt, carne, verdure a foglia verde.

  • Vitamina B3 (Niacina)

    Supporta il sistema digestivo, la pelle e i nervi. Aiuta a convertire il cibo in energia.

    Fonti Alimentari: Carne, pollame, pesce, cereali fortificati, arachidi.

  • Vitamina B5 (Acido Pantotenico)

    Coinvolta nella produzione di ormoni e colesterolo, oltre che nel metabolismo energetico.

    Fonti Alimentari: Pollo, manzo, patate, pomodori, uova, broccoli.

  • Vitamina B6 (Piridossina)

    Importante per lo sviluppo cerebrale e la funzione immunitaria.

    Fonti Alimentari: Pollame, pesce, patate, ceci, banane.

  • Vitamina B7 (Biotina)

    Essenziale per la salute di capelli, pelle e unghie, e per il metabolismo dei nutrienti.

    Fonti Alimentari: Fegato, tuorlo d'uovo, salmone, avocado, noci.

  • Vitamina B9 (Acido Folico / Folati)

    Cruciale per la sintesi del DNA e la divisione cellulare. Fondamentale in gravidanza.

    Fonti Alimentari: Verdure a foglia verde scuro, legumi, noci, agrumi.

  • Vitamina B12 (Cobalamina)

    Mantiene sani i nervi e i globuli rossi. Aiuta a creare il DNA.

    Fonti Alimentari: Esclusivamente di origine animale: carne, pesce, pollame, uova, latticini.

  • Ferro

    Componente fondamentale dell'emoglobina, trasporta l'ossigeno nel sangue.

    Fonti Alimentari: Carne rossa, legumi, spinaci (meglio se con Vitamina C), cioccolato fondente.

  • Calcio

    Essenziale per la salute delle ossa, la contrazione muscolare e la trasmissione nervosa.

    Fonti Alimentari: Latticini, verdure a foglia verde, mandorle, sardine.

  • Magnesio

    Supporta la funzione muscolare e nervosa, la produzione di energia e la salute delle ossa.

    Fonti Alimentari: Semi di zucca, mandorle, spinaci, banane, cioccolato fondente.

  • Zinco

    Supporta il sistema immunitario, la sintesi del DNA e la guarigione delle ferite.

    Fonti Alimentari: Ostriche, carne di manzo, semi di zucca, legumi.

  • Potassio

    Regola l'equilibrio dei fluidi, la contrazione muscolare e la pressione sanguigna.

    Fonti Alimentari: Banane, patate, avocado, spinaci, acqua di cocco.

  • Selenio

    Antiossidante importante per la funzione tiroidea e il sistema immunitario.

    Fonti Alimentari: Noci del Brasile, pesce, uova, semi di girasole.

  • Iodio

    Fondamentale per la produzione degli ormoni tiroidei che regolano il metabolismo.

    Fonti Alimentari: Sale iodato, pesce di mare, alghe, latticini.

  • Omega-3 (EPA/DHA)

    Acidi grassi essenziali per la salute del cuore, del cervello e per ridurre l'infiammazione.

    Fonti Alimentari: Pesce azzurro (sgombro, sardine, salmone), noci, semi di lino.

  • Coenzima Q10

    Coinvolto nella produzione di energia cellulare e agisce come antiossidante.

    Fonti Alimentari: Carne, pesce, cereali integrali. Spesso integrato con l'età .

  • Probiotici

    Batteri "buoni" che supportano la salute intestinale e il sistema immunitario.

    Fonti Alimentari: Yogurt, kefir, crauti, cibi fermentati.

  • Vitamine Liposolubili (A, D, E, K)

    Vengono assorbite meglio se assunte con un pasto contenente grassi (es. olio d'oliva, avocado, frutta secca). Si accumulano nel corpo, quindi attenzione al sovradosaggio.

  • Vitamine Idrosolubili (C, Gruppo B)

    Non vengono immagazzinate dal corpo (eccetto la B12) e l'eccesso viene eliminato con le urine. àˆ importante assumerle regolarmente.

  • Ferro

    Si assorbe meglio con la Vitamina C (es. spremuta d'arancia). Evitare di assumerlo contemporaneamente a latticini, tè o caffè che ne riducono l'assorbimento.

  • Interazioni

    Alcuni integratori possono interagire con i farmaci (es. Vitamina K con anticoagulanti). Informa sempre il medico di ciò che assumi.